一口就會淪陷的生乳捲是什麼？和瑞士捲有什麼差別？療癒甜食推薦

甜食已成為提升生活幸福感的調味劑
不僅滿足你的胃，更治癒你的心！
蛋糕種類琳琅滿目
擁有雲朵般柔軟口感的「生乳捲」更是許多人的心頭好
它與瑞士捲、蛋糕捲有什麼不同呢？
下文將帶你進入生乳捲的甜蜜世界
了解生乳捲的秘密與製作過程
並分享幾款生乳捲推薦風味，快約上姐妹一起體驗吧！

生乳捲由來? 它瑞士捲、蛋糕捲是一樣的東西嗎？

生乳捲是什麼?
生乳捲來自日本，是由瑞士捲（蛋糕捲）變化而來
別看它們外表看似相同
其實最大的差別就在於餡心
「生」在日文有「新鮮、純粹」之意
指將傳統瑞士捲的奶油霜做升級改良
選用低溫殺菌、無添加的純生鮮奶油做成內餡
並增加其比例，減少蛋糕體厚度
口感與風味會更上一層樓

生乳捲做法與製作過程

生乳捲必備材料：

生乳捲推薦：糖村哈尼捲

糖村改良傳統生乳捲配方
加入蜂蜜口感、香氣再升級

台灣甜點的明星品牌 — 糖村
推出超高人氣哈尼生乳捲系列！

糖村的哈尼生乳捲
其實就是俗稱『生乳捲』的升級改良版
有別於一般生乳捲
糖村特別以小農契作蜂蜜為蛋糕主要原料
除了香氣層次更豐富，也讓清甜口感增添天然滋味
連續四年獲選蘋果日報「母親節蛋糕評比」冠軍與亞軍

奶霜部分
採用來自日本北海道十勝乳源與法國奶油等高級食材
高密度濃縮特調奶餡
質地清爽，奶香鮮純豐厚
呈現不摻水的絲滑濃郁口感
搭配綿密不軟爛的蛋糕體，甜食控千萬不能錯過！
下面為你介紹 3 種熱門口味：

1. 哈尼生乳捲

2. 哈尼生乳捲 – 搖滾草莓

3. 哈尼生乳捲 – 貝禮詩拿鐵