生乳捲|人氣好評的團購甜點

捲蛋糕的出現

相傳一名英國甜點師
把當時市面上已流行的海綿蛋糕

抹上果醬做成蛋糕捲
因為做法太簡單,只是改變海綿蛋糕的形狀
他擔心這款新甜點不好賣,於是給新的蛋糕捲取名字
「瑞士捲」 swiss roll cake
與瑞士無關,但創新了蛋糕的新形體,捲蛋糕
這是生乳捲的原型

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「生乳捲」的名字由來?

生乳捲的原型是瑞士捲
傳統的瑞士捲內餡會鋪上一層鮮奶油
經過日本的改良後,將內餡從鮮奶油轉變成生乳
「生」字在日文裡是新鮮的意思

「生乳」根據國家標準(CNS)的定義
就是冷卻、低溫殺菌過後的新鮮乳汁
沒有經過任何添加,用最原始的乳汁製作出來
特殊的製作手法以及純粹的生乳味道
讓生乳捲在其他蛋糕中有著不同凡響的美味
獨特的捲蛋糕形體,獨樹一幟

糖村的哈尼生乳捲
就是俗稱「生乳捲」改良的升級版
因為以蜂蜜為蛋糕主要原料,因此命名為哈尼生乳捲
糖村的哈尼捲網羅各國最頂尖的食材
再搭配日本改良製程技術

更擁有全台首座無塵中央廚房
堅持使用高品質小農契作蜂蜜、台灣友善農場自然放牧蛋、北海道十勝乳源鮮奶霜
連續四年獲選「母親節蛋糕評比」冠軍與亞軍

糖村的哈尼生乳捲共有三種口味:原味、搖滾草莓、貝禮詩拿鐵
生乳捲_哈尼生乳捲_糖村

 

哈尼生乳捲
以日本進口鮮奶油與法國進口鮮奶油混合黃金比例
調和出鮮奶油奶味十足卻不膩口獨特風味
蛋糕體添加了台灣道地小農蜂蜜和天然放牧蛋
讓蛋糕體甜而不膩口
精準的黃金比例,讓蛋糕體Q彈卻不軟爛
每口都是香濃的蜂蜜奶香
更是上班族女性最愛的下午茶口袋名單

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2021榮獲蘋果日報母親節蛋糕評比亞軍
蜂蜜味優雅香甜柔和,蛋糕體軟滑細緻可口,兩者相映輝

2020榮獲蘋果日報母親節蛋糕評比冠軍
外型佳,蛋糕體油香溼潤
蜂蜜香味優雅,奶油和蜂蜜的結合十分完美

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哈尼生乳捲:搖滾草莓
手工熬煮草莓果醬,融入超級莓果
蛋糕體使用頂級西班牙Simon Coll巧克力
香醇豐厚、穩重的覆蓋住甜美空靈的內餡
完美的交織在舌尖綻放,味蕾與身心瞬間都戀愛
甜點之王草莓與巧克力的完美結合
是一款非常適合送給愛吃甜點的人

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2021榮獲蘋果日報母親節蛋糕評比季軍
草莓香甜不搶味,蛋糕體好吃、爽口,清新少女風味

2020榮獲蘋果日報母親節蛋糕評比冠軍
蛋糕體鬆軟、化口性好
內餡草莓果醬,巧妙控制草莓甜度與酸度
整體清爽可口

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哈尼生乳捲:貝禮詩拿鐵
由貝禮詩奶酒調製,每條含有10g奶酒
打造前所未有的獨家口味「貝禮詩拿鐵」
利用黃金溫度沖泡咖啡,加上熟成12小時
將咖啡溫柔微苦滋味及奶酒濃醇香甜達到完美融合
而咖啡奶凍恆溫熬煮以及低溫熟成
將奶凍風味完全鎖住
非常適合平常就愛喝咖啡的甜點控

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2020榮獲蘋果日報母親節蛋糕評比亞軍
外型美、奶酒香,蛋糕體細緻
結合貝禮詩奶酒的濃醇細緻
以及滑順入口的十勝奶霜,成功打造成人甜點味覺

 

2019榮獲蘋果日報母親節蛋糕評比季軍
蛋糕體輕柔,香味濃郁自然,順口好吃

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糖村總是為愛吃甜點的您設想周到
糖村的哈尼生乳捲系列
已將整條生乳捲蛋糕切好,不用為了精準分食而煩惱
若您同時嚮往兩種口味的哈尼生乳捲
糖村推出雙拼蛋糕禮盒
原味與搖滾草莓的組合
讓您一次同時享用兩種口味

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