糖村的誕生

夢想的實踐–我的夢想，有你分享更加精采

1996年的冬天很溫暖，因為台中第一家烘焙餐廳-糖村的誕生。
那是一個夢想的實現，緣起於創辦人Grace國外遊學時深藏於內心的悸動，返國後無法忘懷對烘焙的迷戀，在不斷的尋訪名師與國外參訪下，開始糖村的孕育與成長之旅!

 

創始店的設計理念

開第一家糖村時，Grace特地尋找加拿大BREAD GARDEN的設計師來台，為糖村設計第一家位於台中崇德路上的創始店。

糖村品牌故事_糖村創始店_糖村創立

這樣的設計常常吸引，住在台灣的外國人來店裡，因為這裡輕鬆悠閒的感覺，讓他們置身在加拿大的BREAD GARDEN一樣。隔了四年之後，請同一位設計師來台，設計糖村第二家門市，位於台中南屯區的向上店。

糖村品牌故事_糖村門市_糖村創立

 

糖村的創業之路

你知道嗎？糖村起先其實是一間複合式餐廳！
除了糖果、餅乾、巧克力、糕點，也有蛋糕和歐式麵包，還有賣餐與輕食。
當時糖村的麵包和輕食，可是比現在的牛軋糖還要紅，也是男女老幼聚餐必選的餐廳。
從「複合式餐廳」轉變「甜點伴手禮」之路，對糖村來說並非一帆風順，過程中經歷了許多困難和質疑。
糖村品牌故事_糖村創立_複合式餐廳
雖然夢想之路艱難，Grace並沒有因此停下愛作夢的腳步，還找了專人幫糖村編寫一首歌–「糖村的小孩」。
歌裡有糖村的三個守護神，在這首歌的世界中，可以感受到無比的歡樂與輕鬆，我們每個人就像是糖村的小孩，在花園蹦蹦跳跳，就像糖村與每個客人的感情一樣甜蜜與幸福。

 

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