糖村的誕生

夢想的實踐–我的夢想,有你分享更加精采

1996年的冬天很溫暖,因為台中第一家烘焙餐廳-糖村的誕生。
那是一個夢想的實現,緣起於創辦人Grace國外遊學時深藏於內心的悸動,返國後無法忘懷對烘焙的迷戀,在不斷的尋訪名師與國外參訪下,開始糖村的孕育與成長之旅!

 

創始店的設計理念

開第一家糖村時,Grace特地尋找加拿大BREAD GARDEN的設計師來台,為糖村設計第一家位於台中崇德路上的創始店。

糖村品牌故事_糖村創始店_糖村創立

這樣的設計常常吸引,住在台灣的外國人來店裡,因為這裡輕鬆悠閒的感覺,讓他們置身在加拿大的BREAD GARDEN一樣。隔了四年之後,請同一位設計師來台,設計糖村第二家門市,位於台中南屯區的向上店。

糖村品牌故事_糖村門市_糖村創立

 

糖村的創業之路

你知道嗎?糖村起先其實是一間複合式餐廳
除了糖果餅乾、巧克力、糕點,也有蛋糕和歐式麵包,還有賣餐與輕食。
當時糖村的麵包和輕食,可是比現在的牛軋糖還要紅,也是男女老幼聚餐必選的餐廳。
從「複合式餐廳」轉變「甜點伴手禮」之路,對糖村來說並非一帆風順,過程中經歷了許多困難和質疑。
糖村品牌故事_糖村創立_複合式餐廳
雖然夢想之路艱難,Grace並沒有因此停下愛作夢的腳步,還找了專人幫糖村編寫一首歌–「糖村的小孩」。
歌裡有糖村的三個守護神,在這首歌的世界中,可以感受到無比的歡樂與輕鬆,我們每個人就像是糖村的小孩,在花園蹦蹦跳跳,就像糖村與每個客人的感情一樣甜蜜與幸福。

 

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