飲品我一向不喜歡喝甜,但對於甜食我是難以抗拒。

一直聽說糖村的牛軋糖是非常好吃,也就是鳥結糖,可是始終沒有機會吃到。
今天,終於可以品嚐它的法式牛軋糖和草莓牛軋糖,不誇張,真的很好吃。

本來還以爲他們的牛軋糖會很硬很難咬,但原來呢款牛軋糖不但軟硬適中,而且還有種入口即化的感覺,真的不錯!
吃牛軋糖就吃得多,糖村的牛軋糖真的很特別,很想分享給大家~

 

糖村的牛軋糖有多種包裝,特別喜歡這個手提式設計,小小手提袋,方便攜帶,

配以高雅的淡粉色,用來送禮真的美麗又大方

打開盒子,裏面裝滿很多雪白的牛軋糖,每一粒牛軋糖都是用獨立透明袋包好的。

單獨包裝不但可確保新鮮和衞生,而且攜帶方便,非常貼心。

   

牛軋糖的橫切面可以看到很多飽滿的杏仁粒,是使用了美國杏仁粒,這些杏仁粒都會經過低溫慢慢烘烤3小時,所以咬下去會又香又脆!

他們的牛軋糖是用了法國總統牌奶油製作,奶香味會比較重,吃起來有點似煉奶的味道,但不會死甜。

 

一般市面買到的牛軋糖都會偏硬,原來裡面都會加入固化劑或隱定劑來定型。
而糖村的牛軋糖並無加入任何固化劑或防腐劑,所以在炎熱的天氣下牛軋糖會變軟,這個是正常的現象。

軟軟的口感就像吃牛奶軟糖一樣,若喜歡吃硬,可以放入雪櫃冰一會,隨自己喜歡的口感!

草莓牛軋糖
平時我們吃牛軋糖都是牛奶原味居多,有沒有吃過草莓味的牛軋糖?
 糖村牛軋糖除了有原味、抹茶味外,還有很特別的草莓味。

  

粉紅色的牛軋糖也是第一次見,是用了草莓醬製成,不是添加粉色素。
草莓牛軋糖的切面,可以看到紅色的果肉粒,果肉是用了新鮮草莓烘乾的果乾。

草莓牛軋糖咬入口中會帶少少的果酸味,微酸但超級開胃。
咬完後,可能果肉太豐富,所以口裡還會留有很重的草莓味。

 

糖村除了牛軋糖馳名外,原來鳳梨酥也做得非常出色,接下來要推薦他們的芝士鳳梨酥。

這個芝士鳳梨酥一盒有8件,外層酥皮很鬆化,口感很好,不會硬實。

餅皮裡加了巴馬臣芝士,所以吃起來會有種咸咸的芝士味~

 

鳳梨酥切開後,可以看到橙黃色的內饀,是用了酸甜特調的鳳梨醬,再加入冬瓜醬製作,兩者味道互相中和,

所以吃後不會很酸,咬下去還可以吃得到鳳梨果粒的口感,最重要是不甜膩,也不黏牙。

嘗試把芝士鳳梨酥可放入焗爐加熱後食用,原來仲更加好味!

 

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