起 源 大 記 事 1996 年的冬天很溫暖，因為台中第一家烘焙餐廳糖村的誕生，那是一個夢想的實現。 緣起於國外遊學深藏內心的悸動，難忘用餐時耳鬢間的烘焙氣息。而返國後在「亞特蘭」兩年的沉寂，忙碌充實中卻仍無法忘懷對烘焙的迷戀，在不斷的尋訪名師與國外的參訪，糖村孕育與成長是理想得實現。 歲月雖是模糊的 ~~~~~~~ 但是在糖村【費洛蒙】的足跡卻越形清晰，飄散融合各式烘焙的糖村，牽引著無數驛動遊子的心弦，特別的氣息令人思憶起獨特的人或事，那令人懷舊的歲月、老友與趣事。 但糖村蛋糕不僅是過去的輝煌亦是現代的驕傲，在不斷改進、創新、研發並與國外交流，糖村的烘焙不僅是藝術的結晶亦是科學的結合，其不僅是在蛋糕外型或口味的轉換，在配方、溫度、保存與技術上亦不斷改進，最終即是追求糖村永臻完美的境地。感謝支持與鼓勵我的友人，讓我們攜手再創糖村未來遠景。